シンプル★豆腐のキッシュ

シンプル★豆腐のキッシュ
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    おいしそう！

料理紹介

玄米からできたお菓子「ポンセン」を使ったお豆腐のキッシュです♪隠し味のかぼちゃの種が味を引き締めてくれます。

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    1カップ

  • なたねサラダ油

    ３０ｃｃ

  • リンゴジュース

    ３０ｃｃ

  • 塩

    一つまみ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ボールにふるった粉と残りの材料を全て入れ、ゴムベラでざっくり混ぜた後、手でしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2.

    丸めてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

  3. 3.

    タルト生地にオイルをぬり、生地を麺棒で伸ばしタルト型に敷き、フォークなどで底に穴を開ける。オーブン1８０度・１５分焼いてタルト生地の出来上がり～♪

  4. 4.

    豆腐ディップを全てタルト生地の上に流し入れ、オーブン２００度・1５分焼いてキッシュの出来上がり～♪
    ＊豆腐ディップはワンポイントアドバイスでご紹介してます♪


★ワンポイントアドバイス

（豆腐ディップ）
・木綿豆腐　２００ｇ　・かぼちゃの種　３０g　・ポンセン1枚（９ｇ）
・塩　小さじ1/4 ・麦味噌　小さじ１

フードプロセッサーにかぼちゃの種を入れ細かくなったら、ポンセンと塩を入れ撹拌する。
更に、豆腐と味噌を加えしっかり撹拌して出来上がり～♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪