パン粉　ＤＥ　レーズンクッキー♪

パン粉　ＤＥ　レーズンクッキー♪
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

余ったパン粉がクッキーに！
しかも、卵・砂糖・乳製品未使用ですからヘルシーですよ♪

★材料

(3人分)

  • パン粉

    １カップ

  • 薄力粉

    1/2カップ

  • 塩

    一つまみ

  • 甜菜糖

    大さじ１

  • レーズン

    大さじ２

  • 豆乳

    大さじ２

  • なたねサラダ油

    大さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    レーズンはみじん切り

  2. 2.

    ボールに豆乳と油以外を入れ、さっと混ぜる

  3. 3.

    更に豆乳と油を入れ、ざっくり混ぜ合わせる

  4. 4.

    手でハンバーグをこねる感じで押し付けながら混ぜ、５等分する

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた天板に１個ずつ手に取り、丸めて少し押えながら並べる
    １８０℃　２０分　焼いて出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

レーズンの固さが気になる場合は、みじんぎりした後に
５分程豆乳（分量外　大さじ１～）に浸すといいですよ♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪