イチゴ　ＤＥ　エスニックババロア

イチゴ　ＤＥ　エスニックババロア
  1. おいしそう！

料理紹介

甘いイチゴ。ちょっとエスニックなアクセント一口が頬張ると笑顔一杯に変身♪

★材料

(2人分)

  • イチゴ

    100ｇ

  • メープルシロップ

    小さじ２

  • 豆乳

    100ｇ

  • 塩

    少々

  • スターアニス

    １片

  • 粉寒天

    小さじ1/2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    イチゴはヘタを取り４等分にカット。鍋に粉寒天以外の材料（豆乳は５０ｃｃ）を入れ、弱火で約１分煮る。

  2. 2.

    スターアニスを取り出し、ミキサーに入れ約３０秒撹拌。

  3. 3.

    再度、スターアニスと一緒に鍋に戻し、残りの豆乳と粉寒天を入れ、弱火で３分、最後は沸騰させ、型に流し入れ冷し固めて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

スターアニスは粒のままだと、香りが出ませんので気をつけてね。

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪