みどりのナスだ!

0

おいしそう！

会社近くの八百屋さんで、みどりのナスを発見しました! 白は最近見かけるけれど、緑! 触ってみるとふかふかやわらかい。灰汁もないそう! 興味津々で購入。どうしようかな～。暑いので冷製カッペリーニに仕立ててみました。まず緑のナスをあく抜きすることなく、蒸し焼き。（そう!恐る恐る生で食べたら、青りんごのような爽やかな味でおいしい! これ・・・ ...