レシピブログ
今日はテツさんとタイのための気軽な夜ご飯。 -さつま揚げと根菜の煮物 さつま揚げ、実家では「天ぷら」と呼んでいる、 魚のすり身と野菜と合わせて揚げたもの。 実家から送られてきた紀伊田辺の“たな梅”さんの天ぷらは そのままで食べても美味しいけれど、 煮物にすると、コクのある味わいで野菜もまた美味しくいただけます。 今日は人参、牛蒡、れんこん、こんにゃくと一緒に。 鰹出汁に砂糖・・・ ...
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