2012年1月のフレンチ教室レシピあり

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おいしそう！

2012年初のフレンチ教室。 1月は毎年恒例の大皿パーティー料理で、いつも以上に盛りだくさんにヒントになるお料理を教えていただきます☆ ＜今日のメニュー＞ -寒ブリの炙りといろいろ野菜のサラダ仕立て -サーモンと帆立貝の軽いスモーク、ジャガイモ、トマトの柚子風味 -蕪のオニオングラタンスープ -トマトの器のピペラード仕立て -人参のムースとウニ、ポートワインのソース -スズ・・・ ...