今日の晩御飯は思いのほか、野菜中心で。
-きゅうりもずく
-枝豆
-焼き茄子
-ピーマン明太子
-豚汁
きゅうりもずくは、スライサーでスライスしたきゅうりを立て塩につけてしんなりさせ、
ギュッと絞ったものと、市販のもずくをタレごと合わせたもの。
枝豆も塩分多めの熱湯で5分茹でて終了☆
焼き茄子、魚焼きグリルでじっくり焼いて、水につけたりせず、
そのまま粗・・・
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東京港区の自宅で料理サロン(料理教室)を主催。
サロンでのメニューや日常のごはん、友人の集まりが多い簡単おもてなし料理、時々東京食べ歩きをご紹介しています