豚バラと手羽元と根菜のトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

残っていたお野菜と、手羽元＆角煮用の豚バラ肉を一緒に煮込んだおうちごはん。手羽元、豚バラ肉はどちらもしっかり塩コショウして、小麦粉をつけ、オリーブオイルをしいたストウブの中でよい色になるまで焼き付けます。出てきた油は一度拭き取り、ここに新しいオリーブオイルを加えて、つぶしたにんにくとタイムを加えて香りを出します。そこに乱切りしたさつまいも、かぶ、にんじんを炒めて・・・ ...