今日はacco、リョーコちゃん、ハッシーのいつもの4人で新年会♪
今宵は我が家で居酒屋ごはん☆
ちょうど「“明神水産”の鰹の藁焼き塩たたき」というのをいただいたので、
まずは豪快な鰹の塩たたきを、accoのキレイな盛りつけで♪
こちらは、蒸し鶏のネギソース。
今日は大葉をのせて、ハシが苦手な香菜は小さな器に添えて☆
ハッシーが持ってきてくれたスモークサーモン・・・
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東京港区の自宅で料理サロン(料理教室)を主催。
サロンでのメニューや日常のごはん、友人の集まりが多い簡単おもてなし料理、時々東京食べ歩きをご紹介しています