２０１３年６月のフレンチ教室レシピあり

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おいしそう！

今月のフレンチ教室。＜今日のメニュー＞ -イイダコの赤ワイン煮をテリーヌで -いわしのコンビーフサンド、パン粉とアーモンドの衣 -仔羊のロースト、黒にんにくとケッパーのソースジャガイモのローズマリー風味添え -枇杷のパフェ今日は久々にメインを担当。仔羊は塊のお掃除からスタート。にんにくを発酵させて作るという黒にんにく、初めてみました☆ イイダコ・・・ ...