ナスとゴーヤのナムル～甘さと苦みのコントラストがいい～♪ レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨夜、「豚とズッキーニのエスニック炒め」のサイドに作りました。頂き物のナスを使っています。茹でたナスの甘み、とろ～りとした食感がゴーヤのシャキッとした歯触り、苦みと好相性です。ゴマの香りがほどよい感じです。ナスとゴーヤのナムル＜材料＞4人分ナス・・・・4本　　　ゴーヤ・・・・1本 ●A ゴマ油・・・・大さじ2　　　砂糖・・・・大さじ2　　　塩・・・・小さじ１ ......