チキンソテー　ハニーレモンソース

チキンソテー　ハニーレモンソース
  1. おいしそう！

料理紹介

シンプルにソテーしたチキンに、ほんのり甘酸っぱいソースがよくマッチしています。

★材料

(4人分)

  • 鶏ムネ肉

    2枚（650g）

  • 塩

    小さじ2/3

  • コショウ

    少々

  • オリーブ油

    大さじ２

  • ハチミツ

    大さじ３

  • 粒マスタード

    小さじ２

  • レモン汁

    大さじ２

  • リーフレタス

    2〜3枚

  • パセリ

    適量

  • レモン（輪切り）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉は皮を取り、うすく削ぎ切りにし、塩、コショウをふる。

  2. 2.

    5〜7の材料をよく混ぜて合わせておく。

  3. 3.

    フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く。器にレタスを敷いて盛り、２をかけ、レモンとパセリを添える。

★ワンポイントアドバイス

シンプルなソテーもレモンソースでアクセント。幾つもの味に出会える感じになりました。

オレンジペコさん

オレンジペコさん

夫に2人の息子たち。食いしん坊男子たちを満足させるべく、日々キッチンに立ってます。美味しく、楽しい食卓にできたらいいなぁ〜と奮闘中です。