花豆のトマト煮

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おいしそう！

ボージョレーヌーボーのワインに合わせて作ってみました。①花豆を一晩お水につけて　翌日柔らかくなるまで煮ます。②ベーコンの角切りと玉ねぎ・ニンニク・蕪を炒めたら　トマト缶で煮ます。一晩味をなじませたら出来上がりです。　毎年買うほどワインにこだわりはないのですが、買ってみました。ラウル・クラージェ（Raoul　Clerget）社のボージョレーヌーボーです。１２６８年創業。。。その頃の日本は、鎌......