ホームベーカリーで焼くアレンジ食パン

ホームベーカリーで焼くアレンジ食パン
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    おいしそう！

料理紹介

レモンのさわやかな香りとレーズンブレッドの美味しさが味わえる食パンです。レモンをすりおろした時から、焼き上がるまで作り手も心地よい酸味が味わえます。

★材料

(4人分)

  • 強力粉（ライラック）

    ２５０g

  • 上白糖

    １７g

  • バター

    １０g

  • 塩　

    ５g

  • インスタントドライイースト

    ４g

  • 牛乳

    ８０g

  • 水

    １２０g

  • ドライレーズン

    ３５g

  • レモンの皮

    中位の大きさ３個分と果肉少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ドライレーズンを洗って水切りしておきます。
    材料を正確に計ります。

  2. 2.

    ホームベーカリーに材料をセットします。
    レモンの皮をすりおろしたものや、バターも内がまにセットします。

★ワンポイントアドバイス

ドライレーズンはぬるま湯で洗って水気を取っておきます。
牛乳と水の温度は、５℃位のものを使います。
バターは室温に戻して、１cm角位にカットして入れます。

さざえさん

さざえさん

おいしいパンが焼けるようになりたい。そのパンを引き立てるもの,　料理や仲間・家族・somethingを大切にしたいブログです。管理人は、　ホームメイドを楽しむ主婦です。