揚げ浸し　茄子・蓮根・里芋レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

揚げた野菜とお出汁ってなんておいしいのでしょう大好きな大好きな揚げ浸し材料・ナス・蓮根・里芋・だし汁（醤油大匙3・リンゴ酢大匙2・酒大匙3・かつおだし類状4.5ℊ・水400㏄・みりん大匙1） 1・野菜はすべて一口大に切っておきましょう 2・だし汁は合わせてしまって火にかけ一度沸かす 3・野菜に小麦粉（分量外）をまぶす 4・揚げ油（分量外）で里芋⇒蓮根⇒茄子の順にしっかり揚げていく ......