ある日の夕飯 ~根菜のスープ煮・茄子と加賀揚げの炒め煮~ レシピあり

ある日の夕飯 ~根菜のスープ煮・茄子と加賀揚げの炒め煮~
  1. おいしそう!

茶色い晩御飯。根菜が食べたかったのです。 加賀揚げ大好きなんです。お茄子も食べたかったんです。 根菜のスープ煮 材料 ・里芋・人参・牛蒡・鶏肉・蒟蒻・椎茸・大根・ごま油 ・鶏肉の下処理として砂糖と塩大匙1づつ ・醤油・かつおだし・味醂・酒 作り方 1・鶏肉に砂糖⇒塩の順番ですりこみ寝かせておく(2時間程度) 2・野菜を一口大にきる 3・鶏肉を一口大に切り、フライパンにごま油を敷き焼き目をつける 4......

ぱんだサクラさん

ぱんだサクラさん

お酒とご飯を考えることが仕事と思っています(*´▽`*) お酒を飲んだら、あのご飯と合わせたい。 おかずを食べたら、ああ、あのお酒と一緒がいいな そんなことを毎日考えています