レシピブログ
30分で作るおいしいビーフシチューです! 最近ふえてきた赤身のオージービーフを使って圧力鍋で作ります。 短めの煮込み時間だと味が流出せず、ふっくらおいしいお肉になります。 ◯圧力鍋で、塩胡椒をしっかりめにして、小麦粉をまぶした牛肉300gを、小麦粉がこげて茶色になるまでオリーブオイル大さじ2で炒めます。 ◯さらに(つぶしたニンニク3個)(乱切りのタマネギ1個)を加えさっと炒め 好みの野菜、大きめに......
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