塩麹豚と玉葱のローストとボンゴレロッソ

塩麹豚と玉葱のローストとボンゴレロッソ
  1. おいしそう！

塩麹熱、まだまだ冷めません。 お肉やお魚は何か特別に「これを作ろう」と決めていない限りは「とりあえず」と塩麹をもみこんでおきます。 今回も塩麹につけた豚肩ロースのブロック肉を使いました。 大量に買ってきた玉葱もたっぷり３個使ってストウブ鍋でロースト。 ■材料■ 豚肩ロースブロック ４００ｇ～５００ｇくらい（塩麹につけたもの） 玉葱 お好みの量（今回は３玉） にんにく ３片......

keiさん

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結婚してから始めたお料理も、今では家族に「美味しい！」と笑顔になってもらうために日々楽しんで作っています♪ 美味しい！という笑顔はやっぱりいいですよね☆ ブログは夕食、お弁当をメインに書いています。