鶏天、大根のステーキなど

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おいしそう！

＊鶏天＊いくらおろし＊紫玉葱のおかか和え＊大根のステーキ＊茹でとうもろこし＊しめじと豆腐の味噌汁＊ミニごはん金曜日の夕食。鶏ささみを鶏天にしました。ささみは例によって塩麹に３日間くらい漬けてあります。ごく少量のにんにくと醤油を足して少し漬けこみ、衣をつけて揚げました。近所のJAで立派な大根を買ったので、大根ステーキ。隠し包丁を格子状に入れ、あらかじめ加熱し柔......