牛スジのトマト煮込み

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おいしそう！

＊牛スジのトマト煮込み＊レタスと胡瓜のサラダ＊ズッキーニのクミン風味＊スナップエンドウのエスニック焼き浸し牛すじは大好きなのですが、自分で料理したことはありません。そもそもどこのスーパーでも売っている、というわけではない牛すじをお肉屋さんの入っているスーパーで見かけたときのその姿にちょっと驚きました。あのスジを見たら、とろとろ柔らかく自分で調理できる気がしなかったのです。先日......