なめ茸入り鶏つくねのワンプレート

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おいしそう！

＊なめ茸入り鶏つくね＊茄子のソテー＊ミニトマト＊ごはん＊デラウェア「え？これだけ？？」という質素なワンプレート夕食です(^_^;) 数日前の涼しさから一変、蒸し暑さが戻りました。昨日は一日子供達と外出し、帰ってきてから簡単夕ご飯。旦那さんがご飯の要らない日だったのでワンプレートです。なめ茸入り鶏つくね。鶏ひき肉（今回は胸肉）に長葱１本、椎茸３枚、なめ茸、片栗粉など......