鶏手羽の黒酢煮

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おいしそう！

＊鶏手羽の黒酢煮＊中華風冷奴＊茹でキャベツの海苔和え＊胡瓜とキャベツの浅漬け＊レバ刺し蒟蒻＊えのき茸と玉葱の味噌汁＊ごはん塩麹をもみこんで冷凍してあった鶏手羽を黒酢、紹興酒、醤油などで煮ました。にんにくも入れています。半熟卵を作ったのに、ストウブ鍋の熱伝導と保温性が高いのをすっかり忘れ、半熟卵を入れたまま放置（火は消していた・・）、しっかり火が通ってしまいました(-_......