鱈のホイル蒸しと具沢山豚汁

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おいしそう！

＊鱈のホイル蒸し＊ズッキーニとツナの塩麹炒め＊卵巾着煮＊具沢山豚汁立派な鱈を買ったので、久しぶりにホイル蒸しにしました。玉葱の上に鱈、舞茸やピーマンも乗せ日本酒をたっぷりかけて蒸します。子供達にも大好評。アルミホイルに包んでから大き目のフライパンで蓋をして蒸しています。卵巾着煮。油抜きした油揚げを広げて袋状にし、その中に生卵を落として楊枝で留めてから煮ます。 ......