筍と蓮根、豚肉のコチュジャン炒め、manngoさんのあさりとキャベツの塩麹蒸しレシピあり*

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おいしそう！

＊筍と蓮根、豚肉のコチュジャン炒め＊切干大根煮＊春キャベツとあさりの蒸し煮＊しめじと油揚げの味噌汁筍の旬が短いのと、焼いても煮ても揚げても、どんな調理法でも美味しいので見かけると思わず手が伸びてしまいます。買ってきたらすぐに下ごしらえし、水につけておきます。今回の筍は少し小ぶりでしたが、それでもやはり春の香り～（*^_^*）その筍を使って簡単な炒め物にしました。 ***筍......