レシピブログ
*青椒肉絲 *出汁巻き卵 *海鮮練り物と根菜の煮物 *菊芋の胡麻塩炒め *ミニトマト この日は少しだけ残っていた豚肉で青椒肉絲(風)を作りました。 筍は入っていません。豚肉とピーマンのみ! 我が家の青椒肉絲は、お肉にまずお酒と少量の醤油、すりおろしにんにくで下味をつけ、片栗粉をまぶしてから胡麻油で炒めていきます。 調味液はオイスターソース、お酒、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素。 これを混ぜて......
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