【manngoさんの筍料理２品、と春キャベツのオイルパスタ】レシピあり*

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おいしそう！

野菜の宅配で春キャベツが届いたので、たっぷり使ってオイルパスタにしました。にんにくのスライス、アンチョビの粗微塵、鷹の爪をオイルでじっくり加熱し、パスタの茹で汁をお玉一杯分くらい加えて乳化させ、パスタが茹で上がる２分前くらいにキャベツも入れて茹で、パスタと共に和えただけ。仕上げに黒こしょうを挽いていただきます。子供たちは冷凍してあった自家製ミートソースのパスタです。この日は下茹......