【醤油麹唐揚げ、小松菜の白和えなど】

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おいしそう！

久しぶりの唐揚げ。遅い時間だったにも関わらず既に唐揚げモードだったため、決行<(｀^´)> 醤油麹をもみこんでおいた鶏もも肉を使っています。とってもジューシーに仕上がるので麹パワーはやっぱりすごい。サッと茹でた小松菜は水切りした絹ごし豆腐、めんつゆ、たっぷりの擦り胡麻を混ぜた和え衣で。あとはたっぷり作った金平牛蒡。千切りしていると無心になります^m^（それにしては太いかも......