【秋。栗ごはん】

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おいしそう！

友達から栗をいただきました。採れたての栗がたっぷり(^^) 栗が大好きな子供たちが大喜びしました。いただいてすぐに処理できる時間がなかったのでとりあえず冷凍庫へ。後日、一晩水に浸けてから下準備です。ぐらぐら栗が踊らない程度の火加減で３０分煮て、そのまま冷ましてから鬼皮＆渋皮剥きをします。今回は、妹にもらったその名も「栗くり坊主」という栗剥き専用の器具が大活躍！コツをつかめば......