【蓮根のはさみ焼き】レシピあり

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おいしそう！

＊蓮根の挟み焼き＊アボキャベツのジンジャーコールスロー＊２色ピーマンの金平＊韮のおひたし＊えのき茸と豆腐の味噌汁＊ごはん宅配野菜で蓮根が２週続けて入っていたので・・・久しぶりに挟み焼きにしました。醤油麹をもみこんでおいた鶏ひき肉に長葱をたっぷり加え、少量の絹ごし豆腐も入れてコネコネし、片栗粉をふるった蓮根に挟んでじっくり焼きます。仕上げに生姜のすりおろしと醤油、みりん......