【はんぺんで揚げ海老真丈】レシピあり

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おいしそう！

海老しんじょうは本来、魚やエビなどのすり身に山芋や卵白などを加えて揚げたり蒸したりするものですが、簡単にはんぺんで作りました。海老は冷凍の小ぶりのものでOKです。粗めに叩いて塩、酒をもみこんでおき、そこにすり鉢ですったはんぺん（FPでもOK）を加えよく合わせます。すり鉢でするのが面倒であれば、ちょっと荒業ですが(^_^;)はんぺんの袋のまま、麺棒などで叩いてもいいと思います。タネを......