【鶏肉と牛蒡の甘辛煮】レシピあり

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おいしそう！

鶏もも肉と新牛蒡、椎茸でごはんのすすむ甘辛煮を作りました。鶏肉には塩・胡椒をし小麦粉をまぶしてからオイルで焼いています。そこに斜め切りにした新牛蒡、半分に切った椎茸を加え更に炒め、醤油、酒、みりん、砂糖、酢の合わせ調味料を加え汁がとろっとしてきたら完成。あとは焼き鮭。作り置きしてあったポテトサラダ。大根のそぼろあんは前日の残りもの。お味噌汁はほうれん草のかきたま汁でした。 ......