【鶏つくねの大葉巻き弁当】

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おいしそう！

＊鶏つくねの大葉巻き＊さつまいものレモン煮＊金平牛蒡＊菜の花の蕗味噌和え作り置きを駆使したいつかのお弁当。つくねはよく水切りした絹ごし豆腐入りなので冷めてもふわふわ。菜の花は春にり店頭で目に留まるとついつい買ってしまいます。このときは作り置きした蕗味噌と和えました。サッと茹でた葉物に蕗味噌を和えるのにハマり、葉物の種類を替えては連日のように食べていました^m^ 春休み中ですが、......