【海南鶏飯】レシピあり

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おいしそう！

いつかの旦那さんと２人ごはん。炊飯器で簡単に作れる海南鶏飯にしました。シンガポールチキンライス、お肉がほろほろに、ごはんと一緒に炊き込むので旨みエキスがごはんにもしっかりしみこみます。鶏もも肉に塩、胡椒、にんにくのすりおろしをすりこみ、お米は通常より水加減を少な目にします。すりおろし生姜少々、鶏ガラスープの素少々、塩少々を加え鶏肉を乗せて普通に炊飯。仕上げにカットしたトマト、パクチー......