しいたけの中華風ファルシーレシピあり

9

おいしそう！

いつも美しくて美味しそうなお料理を紹介してくださるfleur de selさんのマッシュルームの中華風ファルシーを参考にして、しいたけの中華風ファルシーを作ってみた。我が家にあった豚肉はバラ肉で、ちょっと脂が強過ぎるように感じたので、冷凍庫に凍っていた鶏胸肉（皮なし）を加えてフードプロッセサーにかけた。生姜、大蒜、長葱、しいたけの軸、塩、胡椒、醤油、紹興酒、胡麻油、片栗粉も加えてガァーッ。しい......