ネギ油のポテトサラダ

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おいしそう！

せっせとねぎを食べるぞ！な日々は続く。ねぎの消費といえば、ウー・ウェンのねぎが、おいしい。だ！…と考えたところで、ネギ油のポテトサラダを思い出した。さっさと食べねば食材の中にはじゃがいもも入っている。ねぎよりも日持ちしそうなので後ろに回っているだけだ。一緒に消費できればいうことはないのだ＾＾ねぎを刻んでねぎ油を作る。ちょっと多めに作っておいてまた次の展開を考えよう。久しぶりに作ったネギ油......