そら豆と新玉ねぎのチヂミレシピあり

4

おいしそう！

去年の今頃、私は何を食べていたっけ？と、ブログを遡って「そら豆と新玉ねぎのチヂミ」をみつけた。そら豆も新玉ねぎもうちにある。これ、いきましょう。ベーシックなチヂミのタネを作り、スライスした新玉ねぎをかなりたっぷりめに混ぜる。（タネを作るときは泡立て器を使ってしっかりまぜ、玉ねぎを混ぜるときは指でていねいにまぜる。）鉄なべを熱し、多めの油をひき、玉ねぎを混ぜたタネをひろげる。さっと茹......