ケッカの翌日は冷製パスタレシピあり

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おいしそう！

何度も登場しているので恐縮ですが…ケッカを作った翌日は冷製パスタがお約束。トマトから水分が出てちょっとシャバっとした感じのケッカソースに塩少々を足して味を調節する。茹でて水に晒し、水気を切ったパスタをケッカソースで和えて器に盛りつける。オリーブオイルかけ、バジルの葉っぱをのっけてできあがり。ケッカソースが美味しくできていれば、間違いなく美味しい＾＾冷製パスタを作るときの注意は温製パスタ......