昨日とは打って変わって、朝から『今夜はトマトマーボ♪』って決めてた。
トマトは冷蔵庫にあるし、安売り牛肉の切り落としが冷凍庫に凍っててる…今日は牛肉バージョンでいこう。あとは、豆腐を買って帰るだけだ。
何を作るかが決まっていると、仕事も早い。
しっかりと辛い麻婆豆腐にトマトを加えると爽やかさがプラスされるように思う。海老チリにトマトを入れるのと同じことかな?
麻婆にはにんにく醤油を使うのが気に入っ......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。