帰宅時間遅め、すっごくお腹が空いている。
冷蔵庫の野菜室に転がっているあれこれをみつくろって刻み(冷凍庫で凍っていたソーセージもいれた)、なべに放り込んで水を張り、コンソメキューブも1個入れて火にかける。
火が通ったら塩コショウで味をととのえ、残りご飯を加える。
再び煮立ったら卵を落とし、蓋をしてしばし待つ。
器によそったら、イタリアンパセリをパラパラ。
主食もおかずもスープも一緒になった、1椀完......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。