涼しく（寒く？）なると、リゾットが作りたくなる… レシピあり

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おいしそう！

秋風が吹くと「リゾットかな？」という気分になるのたんぽぽであります。アサリなど貝類の旬は春だったはずだ、その頃は大好きな菜の花も出回るので「アサリもしくはハマグリとと菜の花のリゾット」をしつこく作っている。でも私の中ではリゾットは秋風とともに作りたくなる料理だ。理由は簡単、涼しくなったので鍋の前に立って、おたまに1杯ずつスープを注ぎ、炒める…という作業ができるようになる！ってことだ。涼しく......