まぐろの塩麹ドレッシング和え

まぐろの塩麹ドレッシング和え
  1. おいしそう!

お買い得品お刺身盛り合わせ、更に半額。 そういうのを選ぶときは、まぐろが入っていないのを選ぶことが多い。 こういうマグロ、そのまま食べてもあんまり美味しくないんだもの。でも今日は真面目にマグロ入を探してチョイス。 塩麹ドレッシング(塩麹、ゆずこしょう、オリーブオイル)で和えてみた。さっと茹でた菜の花も添えて、買って来たお刺身をそのままポン!よりは、ちょっと料理した感じに見えないかしら(笑) 塩麹ド......

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。