鶏のハーブソテー＆炒飯プレート

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おいしそう！

塩コショウした鶏肉を熱くしたスキレットに皮目からおいて、じっくり焼く。タイムとオレガノをばさっとのせて、鶏にハーブの香りをつける。隙間にトマトをコロッと転がして一緒に焼いた。残りごはんをチンしてネギと卵だけのシンプルな炒飯にする。ひとつ、ひとつはどーってことなくても、ワンプレートに肩寄せ合うように盛りつけると、ちょっとさまになるように感じるのは欲目かな？お手軽お昼ごはんはこんなもんでいで......