根三つ葉を使って、おひたしと煮浸しの中間くらいをねらってみた… レシピあり

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おいしそう！

レシピブログの料理に混ぜたり、仕上げにかけたり！かつお節のレシピコンテストのモニターに当選。花カツオの一番だしを使って…まず思いつくのは煮浸しなんだけど、季節がらさっぱりと冷えたおつゆがいいな。熱々お出汁の中で煮てから冷ますと三つ葉の加熱が過ぎて、くったりして色も褪せちゃいそうだ！と考えてこんなのを考えてみた。 --材料（1人分）-- 徳一番花かつお 20g 出汁昆布 5〜6cm角 1枚 ......