海老チリの翌日はチリ玉丼がお約束。
残った海老チリ(…というか、ほとんどソースのみに近いけど)を温め、溶き卵をまわしかけて加熱。
半熟くらいで熱々ごはんにのっけて出来上がり。
最初からそのつもりで、汁気たっぷりぽってりソースに作っておいて、エビとトマトも丼用に残しておいた。
白飯がやたらすすんで困ってしまうのが難点^^ Original post blogged on b2evolution ....
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。