肌寒い夜の肴は八杯豆腐レシピあり

2

おいしそう！

爽やかで気持ちのいい秋の週末。日が落ちると気温が下がって、なんだか肌寒くなる。当然、晩酌の肴メニューも変わってきますな。今夜の肴は八杯豆腐。水orだし汁：酒：醤油の割合が6：1：1だから八杯豆腐というのだとか。盛りつけたら大根おろしを添える。あったかいおつゆのある料理が嬉しくなる季節になったんだなぁ…と、しみじみ。こうなると現金なものでなんだか夏が惜しくなる。夏のはじめの頃は元......