スペシャルなTKG レシピあり

20

おいしそう！

長野県の食材イベントのワークショップで作った長芋の塩麹漬を使って、金子さんに教えていただいた卵かけごはんを作った。前の晩に卵の黄身をたれ（醤油：オイスターソース=1；1）につけておく。あったかごはんに長芋の塩麹漬をのせ、その真ん中に卵の黄身をおく。金子さんは「青のりやかつお節をのせても…」とおしゃった。確かにそれも美味しいだろうが、初回はストレートにTKGを楽しもう。卵の黄身をしょうゆ漬......