塩+砂糖漬けの鰤を使ったパスタレシピあり

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おいしそう！

[続]ポリ袋漬けのすすめ肉・魚編を参考に塩+砂糖漬けにしておいた鰤を使ってパスタにした。鰤はコロコロに切ってスライスした玉ねぎと一緒に炒める。黒コショウうを振ってしっかり焼き付けるように炒めたら、鰤だけ取り出しておく。ざく切りキャベツはパスタの茹で上がる1分前に鍋に投入。モニターでもらったペペロンチーニソースを加えてパスタ、キャベツ、玉ねぎを和える。しっかり混ざったら。鰤をもどして一......