サーモンの昆布〆にタバスコをプラスレシピあり

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おいしそう！

レシピブログのTABASCO® / タバスコ®ブランドインザキッチンコンテストのモニター第2弾。サーモンを昆布で〆てタバスコをポトッと落としてみた。サーモンを昆布〆にしたのは初めてなんだけど、身がしまってねっとりとし、昆布と塩味がいい感じ。薄く切って、カルパッチョ風にお皿に敷き詰め、ベビーリーフとか新玉ねぎのスライスを添えてドレッシング…というのを考えていたんだけど、思いついて急遽......