代官山：蜜香〜餃子講座レシピあり

7

おいしそう！

かねてからの懸案事項である、蜜香の餃子講座を受講した。料理教室は平日に開かれるし、開催日はけっこう直前に決まる。誰かを誘って！なんて考えているとなかなか実現しないなぁ…と一人で申し込んでみた。初級その1「餃子講座」では、皮を手作りする水餃子。市販の餃子の皮を使った焼き餃子の2種類を作る。焼き餃子の皮は熱湯を使って練るので、初級その1には難しいらしい。餃子プラス前菜2種。寄せ豆腐と塩......