代官山：蜜香〜餃子講座 レシピあり

代官山：蜜香〜餃子講座
  1. 7
    おいしそう！

かねてからの懸案事項である、 蜜香 の餃子講座を受講した。 料理教室は平日に開かれるし、開催日はけっこう直前に決まる。誰かを誘って！なんて考えているとなかなか実現しないなぁ…と一人で申し込んでみた。 初級その1「餃子講座」では、皮を手作りする水餃子。 市販の餃子の皮を使った焼き餃子の2種類を作る。 焼き餃子の皮は熱湯を使って練るので、初級その1には難しいらしい。 餃子プラス前菜2種。 寄せ豆腐と塩......

たんぽぽさん

たんぽぽさん

東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。