マグロとアボカドのサラダに醤油麹を使ってみたレシピあり

10

おいしそう！

お買い得品のメジマグロとアボカドをサラダにした。マグロやカツオをアボカドと合わせるサラダはよく作るんだけど、醤油の代わりに醤油麹を使ってみた。コロコロに切ったマグロには塩コショウ、アボカドにはレモンを絞っておく。醤油麹、オリーブオイル、わさびを加えてしっかりと和えたらできあがり。味はいいんだけど、醤油麹を使ったせいか、口当たりがちょっともったりするかな？思いつきがすぐに成功するわけじゃな......